Når man feirer 6 år’s dag så…..

God søndag!

Hele helgen her har gått med på full fres og feiring av eldstemanns fødselsdag!

Igår feiret vi med alle guttene på avdelingen hans i bhg, på bowling . 12 gutter i fyr og flamme som koste seg masse. Jacob valgte kaketema og mor prøvde etter beste evne å innfri 


Idag gikk ferden videre til voksenbursdag hjemme hos oss og 25 personer endte vi opp med å bli, menyen var noe annerledes enn pølse og pommes frittes idag, selv om pølser var et alternativ idag også for di som måtte ønske:. 

Idag serverte vi laks på to forskjellige måter. Hvorav den ene var lakseruller i potetlomper som er kjempe enkelt å lage! Store potetlomper, rucola, rødløk, laks og sennepssaus. Og voila👌🏼

Ikke minst serverte vi også en av min manns favoritter som er en oppskrift som datt litt ned i hodet på meg da storebror var baby. Jeg har delt noen bilder på snapchat idag for de som følger meg der og tilbakemeldinger og spm har haglet inn. Derfor tenkte jeg å dele oppskriften med dere her:

Du trenger:

  • Pariserloff 
  • Salmalaks
  • Lodderogn
  • Rucola 
  • Persille
  • Lett creme fresh
  • Lakserogn
  • Hvitløk
  • Chilli  
  • Smør

Oppskrift:

Press hvitløk og chilli i hvitløkspresse etter eget ønsket styrke, og bland inn i smøret. 

Smør baguette skivene med blandingen og sett de et par min i ovnen. Ta de så ut av ovnen og legg rucola etterfulgt av «creme fresh blandingen» (nedenfor)

En boks creme fresh, to bokser lodderogn, persille, hvitløk og chilli på slump.

Fordel ca en ss med blandingen på hver brødbit, etterfulgt av tynt skivet salmalaks. Dander deretter med persille og lakserogn på toppen! Super enkelt men en real smakeksploskon og jeg lover at den blir tatt godt i mot hos de matglade laksefans.


Her er matfatet: vel bekomme🏡